Babeczki i muffiny

Babeczki cytrynowe z truskawkami

Delikatne cytrynowe babeczki z pyszną niespodzianką w środku :)

  •    120 g mąki pszennej
  •     60 g mąki krupczatki
  •     80 g cukru
  •     łyżeczka sody
  •     250 g kefiru
  •     pół szklanki oleju
  •     starta skórka z połowy cytryny
  •     jajko
  •     12 małych truskawek (mogą być mrożone)

lukier cytrynowy:

  • 5-6 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • ozdoby cukiernicze

W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je ze sobą.

Do papilotek nakładamy po łyżce ciasta i na środku układamy po jednej truskawce.

Przykrywamy go jeszcze jedną łyżką ciasta.

Babeczki pieczemy około 20 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).
Do cukru pudru dodajemy sok z cytryny cały czas mieszając aż powstanie gęsty lukier.

Wystudzone babeczki smarujemy lukrem i dekorujemy ozdobami cukierniczymi.
Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

5 komentarzy

  • Skomentuj goa 16/12/2012 at 08:01

    truskawki, gdy śnieg za oknem pycha:)

  • Skomentuj Majana 16/12/2012 at 16:51

    O kurczę, truskawkowe wspomnienie lata. :) Pycha!:)

  • Skomentuj Mienta 18/12/2012 at 17:55

    Dobrze mieć zapas truskawek w zamrażarce ;)

  • Skomentuj Domi z kuchni 29/12/2012 at 16:28

    Widzę, że zrobiła się z Ciebie muffinkowa mistrzyni, dla mnie bomba :)

  • Komentuj