Mamy małych dzieci pewnie od razu mnie zrozumieją jak napiszę, że na przygotowania świątecznych smakołyków mamy trochę mało czasu ;) Chciałabym upiec dużo słodkości dla całej rodzinki ale czasem ciężko się zorganizować kiedy muszę biegać po domu za małym krasnalkiem :) Wtedy staram się modyfikować przepisy tak aby wykonanie potrawy zajęło jak najmniej czasu. Co powiecie aby zamiast makowca zrobić takie babeczki drożdżowe wypełnione makiem? Przyrządza się je naprawdę ekspresowo i są pyszne, polecam :)
- 200 g mąki pszennej
- 20 g świeżych drożdży
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- 2/3 szklanki maślanki
- 1/3 szklanki oleju
- 10-12 łyżeczek masy makowej jak najlepszej jakości
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.
Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.
Do mąki dodajemy mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.
Po tym czasie ciasto dzielimy na 10-12 równych części.
Na środek każdej nakładamy po łyżeczce masy makowej i zlepiamy.
Takie kuleczki przekładamy do sztywnych papilotek i odstawiamy na czas nagrzewania się piekarnika.
Piekarnik nastawiamy na 180 stopni i gdy się nagrzeje pieczemy babeczki przez około 15-18 minut.
Przed podaniem możemy lekko posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
3 komentarze
Cudownie puszyste :)
Fajny pomysł z tymi babeczkami w papilotkach. Pozdrawiamy i zapraszamy do Nas, jak co środę na coś słodkiego.
Cudowne babeczki z pyszną zawartością. :)