Babeczki drożdżowe z makiem

Mamy małych dzieci pewnie od razu mnie zrozumieją jak napiszę, że na przygotowania świątecznych smakołyków mamy trochę mało czasu ;) Chciałabym upiec dużo słodkości dla całej rodzinki ale czasem ciężko się zorganizować kiedy muszę biegać po domu za małym krasnalkiem :) Wtedy staram się modyfikować przepisy tak aby wykonanie potrawy zajęło jak najmniej czasu. Co powiecie aby zamiast makowca zrobić takie babeczki drożdżowe wypełnione makiem? Przyrządza się je naprawdę ekspresowo i są pyszne, polecam :)

 

• 200 g mąki pszennej
• 20 g świeżych drożdży
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru
• 2/3 szklanki maślanki
• 1/3 szklanki oleju

• 10-12 łyżeczek masy makowej jak najlepszej jakości

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Do mąki dodajemy mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie ciasto dzielimy na 10-12 równych części.

Na środek każdej nakładamy po łyżeczce masy makowej i zlepiamy.

Takie kuleczki przekładamy do sztywnych papilotek i odstawiamy na czas nagrzewania się piekarnika.

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni i gdy się nagrzeje pieczemy babeczki przez około 15-18 minut.

Przed podaniem możemy lekko posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)