Babeczki i muffiny

Babeczki marchewkowe

Przepyszne, rozpływające się w ustach babeczki idealnie nadają się na niedzielny deser. Uwaga, szybko znikają ;)

  • 1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 3 łyżki otrębów owsianych
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 szklanki drobno startej marchewki
  • łyżeczka cynamonu
  • serek twarogowy naturalny
  • posiekane migdały lub inne orzechy

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę i stopniowo dodajemy do niej olej dokładnie łącząc składniki.

Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem, sodą i cynamonem, dokładnie mieszamy.

Dodajemy startą marchewkę.

Po dokładnym wymieszaniu napełniamy masą foremki do babeczek i pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.

Wystudzone babeczki ozdabiamy kleksem serka naturalnego i posypujemy orzeszkami.

Smacznego :)

Babeczki marchewkowe

Babeczki marchewkowe

kategoria Wegetariański przysmak

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj mania 09/11/2015 at 22:18

    pyszne :) zrobiłam tydzień temu po raz pierwszy, po 4-ch dniach robiłam znowu na urodziny córki- wszyscy byli zachwyceni :) dzięki! ps. robiłam z mąki orkiszowej białej i pełnoziarnistej (pół na pół)

    • Skomentuj Mienta 11/11/2015 at 18:56

      Bardzo się cieszę, że smakowały :)

    Komentuj