Babeczki i muffiny

Babeczki z darami lata i z…majonezem

Babeczki z majonezem mogą nie brzmieć zbyt smacznie jednak majonezu w nich nie czuć :) Przecież to tylko tłuszcz i jaja czyli to co zazwyczaj dodajemy do wypieków :) Babeczki są niezwykle puszyste i delikatne a letnie owoce i kwiaty idealnie dopełniają całość, polecam :)

Babeczki z darami lata

  • 3 jajka
  • pół szklanki cukru
  • pół szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki mąki ziemniaczanej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki majonezu
  • jagody
  • czerwone porzeczki
  • maliny
  • bratki lub inne jadalne kwiaty
  • łyżka masła
  • łyżka kaszy manny

Jajka rozdzielamy.

Białka ubijamy na sztywno trzepaczką Triblade, dodajemy do nich cukier i żółtka cały czas miksując.

Obie mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia.

Do ubitych z cukrem jajek dodajemy na przemian po łyżce majonezu i mąki.

Dokładnie miksujemy.

Masę rozdzielamy na dwie części.

Do jednej dodajemy garść jagód.

Do drugiej czerwonej porzeczki.

Delikatnie mieszamy.

Foremki smarujemy tłuszczem i posypujemy kaszą manną.

Nakładamy do nich masę.

Na wierzchu układamy maliny.

Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).

Posypujemy cukrem pudrem i podajemy z jadalnymi kwiatami.

Smacznego :)

Babeczki z darami lata

   HB724

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj pinkcake 05/07/2012 at 07:46

    Babeczek z majonezem jeszcze nie jadłam z oczywistych powodów, ale uprzedzeń nie mam z opisanych przez Ciebie powodów:)

  • Komentuj