Dawno nie piekłam babeczek więc trzeba było to szybko zmienić :) Niezawodne kakaowe tym razem w wersji ze zdrowszą bitą śmietaną czyli ubitym mleczkiem kokosowym oraz z truskawkami. Niebo w gębie!
10 szt:
- 120 g mąki pszennej
- 60 g mąki krupczatki
- 70 g cukru
- kopiasta łyżka ciemnego kakao (użyłam surowego ale może być zwykłe)
- łyżeczka sody
- 190 g jogurtu naturalnego
- pół szklanki oleju
- jajko
- puszka schłodzonego mleczka kokosowego
- łyżka cukru pudru
- 5-6 dużych truskawek
W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je ze sobą.
Do papilotek nakładamy ciasto (do 3/4 wysokości foremki).
Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).
Odstawiamy do ostudzenia.
Schłodzone mleczko kokosowe chwilę miksujemy aby nie było grudek.
Dodajemy cukier puder i miksujemy 5 minut na największych obrotach.
Dodajemy pokrojone truskawki i delikatnie mieszamy.
Ozdabiamy babeczki.
Smacznego:)
5 komentarzy
Fajna jesteś Mienta :)
;)
Miento, czy ja sobie coś konfabuluję, czy podzieliłaś się kiedyś przepisem, w którym był rabarbar i marcepan?
Proszę bardzo :)
https://mientablog.com/rozane-drozdzowki-z-rabarbarem-i-marcepanem/
https://mientablog.com/marcepanowe-ciasto-z-rabarbarem-i-orzechowa-kruszonka/
https://mientablog.com/kruche-ciasto-z-rabarbarem-i-marcepanem/
Ogromniaste dzięki!!!