Babeczki i muffiny

Babeczki z nadzieniem wartym grzechu

Delikatne, pachnące, kruche ciasto. Śmietankowo-jagodowe wnętrze rozpływające się w ustach. Zniknęły w 5 minut po zrobieniu zdjęć…szkoda, że tak szybko ale warto się nimi podzielić, zadowolenie jedzących gwarantowane :)

Babeczki z nadzieniem wartym grzechu

  • 30 dag mąki
  • 100 g cukru pudru
  • 200 g margaryny
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki śmietany

nadzienie:

  • 250 g serka mascarpone
  • 140 g śmietankowego serka homogenizowanego
  • 3/4 szklanki jagód

 

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.

Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.

Zagniatamy na gładkie ciasto.

Dzielimy je na 2 części.

Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.

Oba serki miksujemy ze sobą trzepaczką Triblade po czym dodajemy jagody i delikatnie mieszamy.

Wysmarowane tłuszczem foremki na babeczki lub tartaletki wykładamy cienką warstwą ciasta.

Nakładamy sporą łyżkę masy z jagodami.

Drugą część ciasta cienko rozwałkujemy i przykrywamy górę babeczek.

Możemy powycinać wzorki bądź z ciasta ułożyć paseczki.

Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.

Gotowe posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)

Babeczki z nadzieniem wartym grzechu

                      HB724 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

3 komentarze

  • Skomentuj karmel-itka 10/07/2012 at 06:43

    nadzienie jest niesamowite! a całe babeczki prezentują się magicznie ;]

  • Skomentuj mientablog 10/07/2012 at 07:22

    karmel-itka, dziękuje :)

  • Skomentuj monica-wino-i-oliwki 10/07/2012 at 09:34

    Mascarpone i jagody, to musi być pyszne :)

  • Komentuj