Bezglutenowe, Ciasteczka

Bezglutenowe ciastka owsiane z bakaliami i czekoladą

Już po pierwszym pieczeniu tych ciastek, zyskały one miano naszych ulubionych :) Kruche, pachnące, pełne pysznych niespodzianek. Świetne do kawy i do herbaty, polecam :)

 

ciastka owsiane bezglutenowe 1

  • 1,5 szklanki bezglutenowych płatków owsianych (błyskawicznych)
  • 200 ml mleka
  • 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
  • 1/4 szklanki mąki gryczanej
  • łyżka cynamonu
  • łyżka wiórków kokosowych
  • łyżka suszonej żurawiny
  • łyżka posiekanej gorzkiej czekolady
  • 3 suszone daktyle
  • 3 suszone figi
  • 2 łyżeczki syropu z agawy

Płatki zalewamy gorącym mlekiem, dodajemy rozpuszczony olej kokosowy.

Mieszamy i odstawiamy na 10-15 minut.

Dodajemy mąkę wymieszaną z cynamonem i wiórkami, syrop z agawy oraz posiekane bakalie i czekoladę.

Zagniatamy i formujemy około 12 okrągłych i płaskich (ok.1 cm) ciastek.

Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w 180 stopniach około 20-25 minut.

Smacznego :)

ciastka owsiane bezglutenowe 2

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Konczi i Szpileczka 16/02/2015 at 07:56

    Fajne ciacha

  • Komentuj