Bezglutenowe, Ciasta i torty

Bezglutenowe ciasto z czekoladą i nutą kawy

Do kawy najlepsze ciasto z nutą kawy :) Pysznie czekoladowe z małym owocowym akcentem. Z niewielką ilością cukru i bezglutenowe, polecam :)

  • 180 g mąki gryczanej
  • 40 g cukru dark muskovado
  • 3 łyżki surowego kakao
  • łyżeczka sody
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 240 g maślanki
  • 0/5 szklanki oleju
  • jajko
  • kilka malin (poza sezonem mrożonych)
  • 50 g czekolady kawowej

W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je se sobą.

Czekoladę drobno siekamy i również dodajemy do ciasta.

Przelewamy je do formy o średnicy ok. 21 cm.

Na wierzchu układamy maliny.

Ciasto pieczemy około 30 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180 stopni.

Smacznego :)

DSC_0631

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

8 komentarzy

  • Skomentuj gin 20/10/2014 at 17:55

    Mmm, z kawa i malinami musiało smakować wybornie :)

  • Skomentuj Kolizje Smakow 23/10/2014 at 08:29

    Bardzo fajne ciacho. Ma w sobie czekoladę oraz maliny więc musi być wyśmienite :)

  • Skomentuj edi 06/02/2016 at 12:29

    Wyszło pyszne, czekolada w kawałkach w lekko ciepłym cieście smakowała rewelacyjnie. Dziękuję za przepis, zamieniając jajka kurze na przepiórki i mleko na sojowe można dostosować wiele ciast do wymogów alergików . Moja 5-letnia alergiczka zachwycona smakiem.

    • Skomentuj Mienta 07/02/2016 at 19:01

      Dziękuję za komentarz! Bardzo się cieszę, że smakowało :) Pozdrawiam

  • Skomentuj edi 19/02/2016 at 21:49

    upiekłam twoje ciasto tym razem jako muffinki, wrzucając garść żurawiny, pokrojoną czekoladę i zamieniając maślankę na mleko kokosowe, zamroziłam połowę babeczek, po odmrożeniu są identycznie pyszne, wilgotne i miękkie, niesamowite :)

    • Skomentuj Mienta 21/02/2016 at 00:05

      Bardzo się cieszę :) Też raz piekłam z mlekiem kokosowym a pomysł z mrożeniem jest super :D Dzięki!

  • Skomentuj anetka 09/03/2016 at 12:18

    upiekłam w foremkach na muffinki zastepując maślankę mlekiem sojowym (nie mogę jeść nabiału), bez kawy i kakao a zamiast tego i dorzucając cynamon, banana i orzechy – wyszło pyszne – to chyba złota proporcja dla ciast z gryki!

    • Skomentuj Mienta 09/03/2016 at 13:11

      Dziękuję bardzo :) Cieszę się, że smakowało. Fajna modyfikacja!

    Komentuj