Bezglutenowe, Chleb i bułki, Ciasta i torty, Śniadania

Bezglutenowy chlebek bananowy z żurawiną i czekoladą

Upiekłam już wiele chlebków bananowych jednak ten przepis udał się najbardziej. Ciasto nie jest bardzo wilgotne i o to mi chodziło. Pyszne dodatki fajnie uzupełniają całość. Ciasto nie zawiera dodatku cukru i świetnie nadaje się nawet na śniadanie —>KLIK :)

  • 50 g mąki jaglanej
  • 50 g bezglutenowej mąki owsianej
  • 20 g skrobii z tapioki
  • 30 g mąki kokosowej
  • łyżeczka sody
  • 80 g miękkiego masła
  • 3 dojrzałe banany (lub 2 banany i łyżka miodu)
  • 2 jajka
  • łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki kropelek z gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki suszonej żurawiny
  • kilka orzechów pekan do ozdoby

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Jajka ucieramy z masłem i rozgniecionymi bananami.

Dodajemy wymieszane i przesiane przez sito mąki z cynamonem i sodą.

Gdy masa będzie gładka dodajemy czekoladę i żurawinę.

Mieszamy i przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Na wierzchu układamy orzechy lekko wgniatając je w ciasto.

Pieczemy 35-40 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).

Smacznego :)

chlebek bananowy z zurawina i czekolada

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj