Bezglutenowe, Desery, Dietetyczne, Różne, Śniadania

Buraczane gofry z ricottą podane z mleczkiem kokosowym

Pyszne gofry na pożywne i zdrowe śniadanie. Bez cukru, bez glutenu, podane z przepysznym mlekiem kokosowym i owocami. Uwielbiają je dorośli i dzieci :)

gofry buraczane z ricottą 1

  • 2 małe upieczone buraki
  • 3 łyżki ricotty
  • 3 łyżki kefiru
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki mąki owsianej bezglutenowej
  • szczypta sody

 

  • pół puszki schłodzonego mleczka kokosowego
  • miód
  • owoce
  • liofilizowane truskawki

gofry buraczane z ricottą 2

gofry buraczane z ricottą 3

Buraki obieramy i miksujemy na gładko.

Mieszamy je z ricottą, kefirem, żółtkami i mąką wymieszaną z sodą.

Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.

W nagrzanej gofrownicy pieczemy gofry (czas pieczenia zależy od naszego sprzętu, w mojej gofrownicy każda seria piekła się po 3 minuty).

Gotowe podajemy z ubitym mleczkiem kokosowym i świeżymi owocami.

Możemy polać miodem i posypać pokruszonymi liofilizowanymi truskawkami.

Smacznego :)

gofry buraczane z ricottą 4

gofry buraczane z ricottą 5

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj