Kasze, Różne

Burak burger z oscypkiem

Wegetariańskie kotlety z burakiem jadam na okrągło jednak burgery już nieco rzadziej. Do przyrządzenia właśnie tego zainspirowało mnie zdjęcie zrobione przez moją siostrę. Ślinka pociekła na sam widok :)

Postanowiłam zrobić burgera z tymi samymi składnikami i wyszło bardzo smacznie :) Polecam! A zdjęcie możecie obejrzeć tu—>KLIK :)

  • 3 wiejskie bułki
  • 3 garstki sałaty
  • pół malej czerwonej cebuli
  • 6 plasterków oscypka
  • 3 ogórki kiszone
  • łyżeczka masła

kotlety:

  • 2 upieczone buraki
  • szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
  • dymka ze szcypiorkiem
  • sól, pieprz do smaku
  • 0/5 łyżeczki suszonej natki pieptruszki
  • łyżeczka mielonej papryki słodkiej
  • szczypta mielonej wędzonej papryki ostrej

Dymke kroimy i szklimy na maśle.

Buraki obieramy i przekładamy do malaksera.

Dodajemy do nich ugotowaną kaszę oraz zeszkloną dymkę.

Miksujemy na gładką masę.

Dodajemy posiekany szcypiorek i przyprawy.

Formujemy kotlety które możemy upiec lub podsmażyć na lekko natłuszczonej patelni.

Plasterki oscypka krótko podsmażamy z obu stron aż zmiekną.

Na przekrojonych bułkach układamy składniki według wzoru na zdjęciu ;)

Smacznego!

 

DSC_0017

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj Kulinarny Lans 10/03/2016 at 02:29

    <3 jadłabym!

  • Komentuj