Proste, szybkie i pyszne. Podczas pieczenia w całym domu pachnie pomarańczami, uwielbiam to :) Początkowo chciałam je zrobić z pomarańczowym lukrem ale wyszły wystarczająco słodkie i smaczne :)
- 250 g mąki
- 150 g masła
- 180 g puree z dyni
- jajko
- 40 g cukru
- 10 g cukru z prawdziwą wanilią
- skórka z całej pomarańczy
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy z cukrem i siekamy z masłem, jakiem i skórką startą ze sparzonej pomarańczy.
Dodajemy puree z dyni i zagniatamy na gładkie, elastyczne ciasto.
Ciasto rozwałkujemy na grubość ok 4 mm i wycinamy ciastka.
Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
* Puree z dyni przyrządzamy w następujący sposób.
Dynie kroimy na niewielkie kawałki, oczyszczamy z pestek.
Układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i pieczemy przez godzinę.
Po tym czasie obieramy ją ze skórki i miękki miąższ miksujemy za pomocą Triblade.
Dynie najbardziej kojarzą mi się z Halloween więc takie ciasteczka z powodzeniem możemy wykorzystać również z takiej okazji ;)
6 komentarzy
Muszę zrobić te ciasteczka, piękne wyszły takie słoneczne. Na balkonie mam 15 kilową dynie do przerobienia :)
Piękne!!! Jestem pod wrażeniem!!POzdrawiam ciepło:)
urocze są:D
Podobają mi się :D
Piekne zolciutkie :)
Cudny kolor :)