Ciasteczka

Ciasteczka maślano-cytrynowe

Praktycznie cały rok nie piekę ciastek ale gdy zbliża się zima to od razu mam na nie ochotę :) Malutkie, słodkie przekąski w sam raz nadają się do rozgrzewającej herbatki, kawy lub kakao, polecam :)

DSC_0680

DSC_0691

  • 260 g mąki pszennej
  • 80 g cukru pudru
  • 120 g masła
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 żółtka
  • starta skórka z dużej cytryny
  • starta skórka z połowy pomarańczy

DSC_0718

DSC_0674

Masło ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę.

Dalej ucierając dodajemy śmietanę i żółtka.

Następnie dodajemy przesianą mąkę oraz starte skórki owocowe.

Zagniatamy na gładkie ciasto i odkładamy na 40 minut do lodówki.

Następnie rozwałkowujemy na grubość ok 5mm i wykrawamy ciasteczka.

Możemy również użyć stempli do ciastek aby nadać im oryginalnego wyglądu.

Pieczemy do zrumienienia (ok.15 minut) w 180 stopniach.

Smacznego :)

DSC_0709

DSC_0695

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

7 komentarzy

  • Skomentuj Inspirowane Smakiem 28/11/2013 at 05:54

    Mam ten sam kubek z home&you i też mi już pozował do zdjęć, chociaż jeszcze czeka na publikację. :) Ale jest ogromny! 600 ml.

    A ciasteczka wyglądają pysznie:)

    • Skomentuj Mienta 28/11/2013 at 12:38

      dzięki :) a kubek świetny jest , dostałam od siostry w prezencie :)

  • Skomentuj Smakołyki Bereniki 28/11/2013 at 08:23

    Ciasteczka na pewno szybko znikają, a taki kubek z ciastkiem też bym chciała mieć :)

  • Skomentuj Smakowisko 28/11/2013 at 11:32

    Fajny stempelek, gdzie można taki kupić???
    Pozdrawiam

  • Skomentuj Nashelly 28/11/2013 at 18:50

    Maślane – już to uwielbiam. A do tego orzeźwiająca cytryna, pycha ;)

  • Skomentuj Majana 28/11/2013 at 22:16

    Urocze !
    Uwielbiam takie ciasteczka i też planuję jakieś cytrynowe upiec, jak tylko będę miała czas. :)

  • Komentuj