Praktycznie cały rok nie piekę ciastek ale gdy zbliża się zima to od razu mam na nie ochotę :) Malutkie, słodkie przekąski w sam raz nadają się do rozgrzewającej herbatki, kawy lub kakao, polecam :)
- 260 g mąki pszennej
- 80 g cukru pudru
- 120 g masła
- 2 łyżki śmietany
- 2 żółtka
- starta skórka z dużej cytryny
- starta skórka z połowy pomarańczy
Masło ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę.
Dalej ucierając dodajemy śmietanę i żółtka.
Następnie dodajemy przesianą mąkę oraz starte skórki owocowe.
Zagniatamy na gładkie ciasto i odkładamy na 40 minut do lodówki.
Następnie rozwałkowujemy na grubość ok 5mm i wykrawamy ciasteczka.
Możemy również użyć stempli do ciastek aby nadać im oryginalnego wyglądu.
Pieczemy do zrumienienia (ok.15 minut) w 180 stopniach.
Smacznego :)
7 komentarzy
Mam ten sam kubek z home&you i też mi już pozował do zdjęć, chociaż jeszcze czeka na publikację. :) Ale jest ogromny! 600 ml.
A ciasteczka wyglądają pysznie:)
dzięki :) a kubek świetny jest , dostałam od siostry w prezencie :)
Ciasteczka na pewno szybko znikają, a taki kubek z ciastkiem też bym chciała mieć :)
Fajny stempelek, gdzie można taki kupić???
Pozdrawiam
nanu nana :)
Maślane – już to uwielbiam. A do tego orzeźwiająca cytryna, pycha ;)
Urocze !
Uwielbiam takie ciasteczka i też planuję jakieś cytrynowe upiec, jak tylko będę miała czas. :)