Ciasta i torty

Ciasto marchewkowe z czekoladą i orzeszkami

Puszyste, rozpływające się w ustach, aromatyczne po prostu perfekcyjne ciasto :) Uwielbiam i do popołudniowej herbatki i na śniadanie z gorącą kawką.

  • szklanka mąki pszennej
  • szklanka mąki orkiszowej
  • 5 jajek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody
  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego
  • szklanka oleju
  • 3 szklanki drobno startej marchewki
  • łyżeczka cynamonu
  • 60 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki prażonych orzeszków ziemnych (posiekanych, nie solonych)
  • opcjonalnie naturalny serek homogenizowany do posmarowania

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę i stopniowo dodajemy do niej olej dokładnie łącząc składniki.

Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem, sodą i cynamonem, dokładnie mieszamy.

Dodajemy startą marchewkę.

Dokładnie mieszamy i przelewamy do keksówki.

Pieczemy około 50 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).

Po wystudzeniu polewamy roztopioną czekoladą i posypujemy orzeszkami.

Obłędnie smakuje podawane z serkiem homogenizowanym.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Majana 19/11/2012 at 06:45

    Mniam, ciasto wygląda przepysznie. Marchewkowe są świetne. :)
    Pozdrowienia

    • Skomentuj Mienta 19/11/2012 at 16:10

      Dziękuję :) Teraz gdy zbliżają się święta, takie ciasta smakują szczególnie wspaniale. To pewnie przez ten aromatyczny cynamon :)

    Komentuj