Ciasta i torty

Ciasto rabarbarowo-pomarańczowe

Smak tego ciasta zaskoczył mnie niesamowicie, nie spodziewałam się, że będzie aż tak pyszne! Przepis pochodzi z bloga Gruszka z fartuszka, znajdziecie go tu —>KLIK. Wprowadziłam jedynie kosmetyczne zmiany zmniejszając ilość cukru oraz dodając skórkę pomarańczową którą uwielbiam :)

Ciasto rozeszło się błyskawicznie a ja mam w planach przyrządzić je ponownie :)

  • 170 g cukru
  • 100 g masła
  • 2 jajka
  • 260 g mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • sok i skórka z połowy pomarańczy
  • 3 łodygi rabarbaru
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • płaska łyżka cynamonu
  • łyżka mąki
  • łyżka roztopionego masła

Miękkie masło ucieramy z cukrem.

Jajka mieszamy z sokiem i skórką z pomarańczy.

Dodajemy do masy ciągle miksując.

Stopniowo dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Rabarbar obieramy i kroimy na małe kawałeczki.

Dodajemy do ciasta i mieszamy.

Brązowy cukier mieszamy z mąką i cynamonem.

Dodajemy roztopione masło i mieszamy.

Do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy połowę ciasta z rabarbarem.

Na to wysypujemy połowę cynamonowej kruszonki, lekko wgniatając ją w ciasto.

Dodajemy drugą porcję ciasta a na wierzch pozostałą kruszonkę.

Pieczemy godzinę w 180 stopniach.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Inspirowane smakiem 20/05/2013 at 06:24

    Wygląda bardzo smakowicie. :) Pomarańcza i rabarbar musi być ciekawym połączeniem.

  • Skomentuj gin 22/05/2013 at 17:02

    Wygląda cudnie, z moim ukochanym rabarbarem musiało smakować wspaniale :)

  • Komentuj