Ciasto z jagodami, truskawkami i kakaową kruszonką

• 400 g mąki pszennej
• 250 g maślanki
• 3 jajka
• 180 g cukru
• pół szklanki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g mrożonych jagód
• 10 mrożonych truskawek

kakaowa kruszonka: (przepis od siostry)

• 2 łyżki kakao
• 4 łyżki mąki krupczatki
• 5 łyżek cukru pudru
• 3 łyżki masła

Składniki na kruszonkę zagniatamy i odstawiamy do zamrażarki.

Maślankę i olej roztrzepujemy z jajkami.

Mąkę mieszamy z cukrem i proszkiem do pieczenia.

Dodajemy je do składników płynnych i dokładnie mieszamy.

Do masy dodajemy jagody, mieszamy i całość przelewamy do wysmarowanej tłuszczem formy (użyłam 26 cm).

Na wierzchu układamy truskawki i posypujemy je kruszonką.

Całość pieczemy około 50 minut w 180 stopniach.

Przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)