Ciasta i torty

Ciasto z serii „znika w 5 minut” :)

Mając w domu kilogram przepysznych, słodkich węgierek wiedziałam, że zrobię z nimi ciasto ucierane. Moim zdaniem w takiej wersji smakują najlepiej. Jednak chciałam jeszcze ulepszyć mój ulubiony przepis i dodałam do reszty składników jogurt. To był strzał w dziesiątkę bo ciasto wyszło pyszne jak nigdy. Gdy było jeszcze ciepłe „wyparowało” pół blachy ;)

Ciasto z węgierkami i kruszonką

PYSZNE CIASTO Z WĘGIERKAMI I KRUSZONKĄ

  • 300 g mąki
  • 170 g margaryny
  • 120 g cukru
  • 4 jajka
  • 130 g jogurtu naturalnego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kg śliwek węgierek

kruszonka:

  • 5 łyżek mąki
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki cukru

Składniki na kruszonkę zagniatamy i odstawiamy na kilka minut do zamrażarki.

Margarynę miksujemy z cukrem, następnie dodajemy jajka i jogurt cały czas miksując.

Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy.

Ciasto wykładamy do wysmarowanej tłuszczem formy (użyłam 22 x 33 cm).

Na wierzchu układamy przekrojone na pół węgierki (bez pestek).

Możemy lekko wcisnąć je w masę.

Całość posypujemy schłodzoną kruszonką.

Pieczemy ok. 50 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.Przed podaniem możemy lekko posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

Ciasto z węgierkami i kruszonką

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

8 komentarzy

  • Skomentuj panna_malwinna 07/08/2012 at 06:52

    Jakie ono żółciutkie! Nie dziwię się , że szybko znika;)

  • Skomentuj asik.77 07/08/2012 at 07:33

    Uwielbiam ciasta ze śliwkami i kruszonką :)

  • Skomentuj monica-wino-i-oliwki 07/08/2012 at 10:34

    Ucierane z jogurtem są bardzo smaczne. Ja najbardziej lubię z truskawkami :)

    Pozdrawiam!

  • Skomentuj ilovebake.pl 07/08/2012 at 11:04

    Pięknie wygląda :)

  • Skomentuj stucznarulka 07/08/2012 at 19:29

    jaka duża była ta blacha?

  • Skomentuj mientablog 07/08/2012 at 19:34

    panna_malwinna, kolor dzięki jajkom od szczęśliwych kurek ;p

    asik.77, ja tez :)

    monica-wino-i-oliwki, oj tak, z truskawkami są pyszne :D

    ilovebake.pl, dziękuje :)

    stucznarulka, przepraszam, jak zwykle zapomniałam dopisać :( użyłam 22x 33 cm

  • Skomentuj domina87 28/08/2012 at 06:55

    Ciasto przepyszne i błyskawiczne, idealnie! Zrobiłam wczoraj wieczorem do dzisiejszej śniadaniowej kawy i… właśnie w piekarniku siedzi druga blacha, bo w nocy przyszła Buka i pochłonęła ‚porcyjkę’ ;-) Polecam!
    Pozdrawiam! Domina

  • Skomentuj mientablog 28/08/2012 at 08:44

    domina87, bardzo się cieszę, że tak posmakowało :) mnie też często Buka w nocy nawiedza ;p

  • Komentuj