Babeczki i muffiny

Cwibakowe babeczki

A na dzisiejszy deser proponuję babeczki które zrobiłam z przepisu na cwibak mojej Prababci :)

Wieloletni przepis na przepyszne, słodkie, delikatne ciasto postanowiłam nieco uaktualnić i zrobić je w formie muffinek ;) Dodałam od siebie pyszny krem i efekt wyszedł naprawdę ekstra. Polecam wypróbować :)

Cwibakowe babeczki

  • 4 jajka
  • 13 dag mąki pszennej
  • 12 dag mąki kartoflanej
  • sok z połowy pomarańczy
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 20 dag cukru pudru
  • 20 dag margaryny
  • garstka kandyzowanych owoców

Krem:

  • 2 naturalne serki homogenizowane (około 300 g)
  • pół laski wanilii
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • odrobina owoców kandyzowanych lub ozdób cukierniczych do posypania

Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy sok z pomarańczy i margarynę.

Ciągle ucierając dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Dokładnie mieszamy po czym dodajemy ubite białka i kandyzowane owoce.

Delikatnie łączymy składniki.

Ciasto nakładamy do 3/4 wysokości foremek.

Pieczemy około 20 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach.

Serki mieszamy z sokiem pomarańczowym i ziarenkami wanilii.

Za pomocą rękawa cukierniczego dekorujemy wystudzone babeczki i na koniec posypujemy kandyzowanymi owocami lub ozdobami cukierniczymi.

Smacznego :)

Cwibakowe babeczki

Cwibakowe babeczki

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj