Tej jesieni biegam do sklepu po cynamon bardzo często ;) Mięciutkie i puszyste bułeczki cynamonowe to wypiek obowiązkowy jeśli tylko lubicie tą przyprawę :)
Przepis znalazłam u Matki Wariatki –>KLIK. Bułeczki najlepiej zjeść w jeden dzień ponieważ dosyć szybko zrobiły się twarde, ale znając życie źle je przechowywałam ;) Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, polecam.
- 460 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- jajko
- 75 g masła
- 70 g cukru
- 25 g drożdży
- 40 g masła
- 15 g cukru
- czubata łyżeczka cynamonu
Pokruszone drożdże mieszamy z przestygniętym rozpuszczonym masłem, ciepłym mlekiem oraz jajkiem.
Dodajemy cukier i mąkę i wyrabiamy na gładkie ciasto które odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Wyrośnięte ponownie zagniatamy i rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 20×40 cm.
Roztopione masło na nadzienie mieszamy z cukrem i cynamonem.
Rozsmarowujemy na cieście i całość zwijamy jak roladę.
Kroimy na plastry o grubości ok.2 cm.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Pieczemy 8 minut w 250 stopniach.
Smacznego :)
3 komentarze
Wygląda bardzo apetycznie. Chyba polecę wypróbować ten przepis, mniam :)
Przepyszne :)
Cudowne! A jaki masz piękny kubeczek z krówką :)