Czekośliwka – powidła czekoladowe

Po powidłach cynamonowych przedstawiam Wam czekośliwkę czyli powidła z kakao. Są pyszne, mają intensywny zapach i aromat. Dodajcie do nich kakao najlepszej jakości a końcowy smak Was zachwyci.

Ja celowo nie dodawałam cukru ale jeśli lubicie słodsze przetwory to dodajcie 3-4 łyżki cukru trzcinowego :)

• 3 kg śliwek (im dojrzalsze tym słodsze)
• 3-4 łyżki surowego kakao
• łyżka wody

Śliwki myjemy i usuwamy pestki.

Kroimy na mniejsze części i przekładamy do garnka z grubym dnem (na spód wcześniej wlewamy łyżkę wody).

Na małym ogniu smażymy je aż się rozpadną pamiętając o mieszaniu mniej więcej co 8-10 minut.

Gdy masa będzie już bardzo gęsta (po okołu 2 godzinach) dodajemy kakao i smażymy jeszcze 10 minut.

Gorące powidła przekładamy do wyparzonych słoiczków, mocno zakręcamy i pasteryzujemy 10 minut.

Smacznego :)

Uwaga! Zapraszam Was do akcji wymiany dżemów zorganizowanej przez Dominikę z bloga Z miłości do pieczenia —>KLIK Ja podarowałam słoiczek właśnie tej czekośliwki! Jeśli macie ochotę go zdobyć weźcie udział w akcji a może wylosujecie akurat mnie :)