Bezglutenowe, Różne

Domowa musztarda z suszonymi pomidorami

Przyrządzenie domowej musztardy jest banalne proste i wbrew pozorom tańsze, niż kupienie gotowej.

Za słoiczek dobrej musztardy np. z suszonymi pomidorami lub chili płaciłam około 10-13 zł. Robiąc ją sama zapłaciłam około 12 zł za 2 słoiczki, a octu i pasty z suszonych pomidorów wystarczy mi jeszcze na kolejne 4-5 słoiczków. Do tego musztarda wychodzi naprawdę pyszna i pikatna, czyli tak jak lubię :) Dodam, że musztarda najlepiej smakuje po kilku dniach, gdy smaki dobrze się przegryzą.

domowa-musztarda-z-suszonymi-pomidorami-1

na 2 słoiczki ok. 200 ml

  • 9 łyżek białej gorczycy
  • 8 łyżek octu z białego wina
  • 6 łyżek wody (przegotowanej)

na następny dzień:

  • ok. 8 łyżek wody
  • kopiasta łyżeczka miodu
  • szczypta soli
  • łyżka pasty z suszonych pomidorów

Gorczycę zalewamy octem i wodą i odstawiamy na noc do lodówki.

Na następny dzień przekładamy do blendera i miksujemy stopniowo dolewając wody.

Możecie zmiksować ją na gładko, lub do takiej konsystencji jak lubicie.

Zmiksowaną doprawiamy miodem, solą i suszonymi pomidorami.

Smacznego :)

domowa-musztarda-z-suszonymi-pomidorami-2

zBLOGowani.pl

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj kamciss 30/12/2016 at 00:25

    Póki co króluje u mnie domowy majonez oraz ketchup,ale do musztardy także się przymierzam! Kolor obłędny :)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

  • Skomentuj ZaciszeMielno 30/12/2016 at 13:24

    Bardzo ciekawy przepis:)

  • Komentuj