Drożdżowe ciasto z jabłkami i owocami róży

Pyszne, słodziutkie ciasto, idealne do popołudniowej herbatki, polecam :)

Ciasto:

• 600 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• jajko
• 250 ml mleka
• 80 g roztopionego masła
• 50 g drożdży

Kruszonka:

• 5 łyżek mąki
• 3 łyżki roztopionego masła
• 2 łyżki cukru

Dodatki:

• 4 jabłka
• 200 g konfitury z owoców róży

W ciepłym mleku rozcieramy drożdże wraz z 3 łyżkami cukru i 3 łyżkami mąki i odstawiamy do wyrośnięcia na jakieś 10 minut.

Rozczyn wlewamy do mąki, dodajemy jajko, wystudzone, roztopione masło i cukier.

Zagniatamy ciasto i odstawiamy do podwojenia objętości.

Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Na wierzch układamy pokrojone w niewielkie kawałki jabłka lekko je wgniatając w ciasto.

Na jabłka wykładamy konfiturę z owoców róży.

Składniki na kruszonkę mieszamy ze sobą (w razie potrzeby dodajemy więcej mąki).

Posypujemy ciasto kruszonką i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut.

Smacznego :)