Drożdżówki

Drożdżówki z budyniem i malinami

Jakiś czas temu zawitał do mnie kurier z ogromną przesyłką od Świadome Odżywianie (–>KLIK). W paczce znajdowało się mnóstwo ciekawych produktów do wypróbowania. Na pierwszy ogień postanowiłam sprawdzić olej rzepakowy Rapso. Wykorzystałam go do mojego pierwszego wypieku po porodzie ;) Drożdżówki z budyniem i malinami wyszły przepyszne. Ciasto na tym oleju jest delikatne i puszyste, naprawdę polecam :)

Wkrótce na blogu pojawią się też inne wypieki z wykorzystaniem tego zdrowego oleju więc zaglądajcie :)

  • 400 g mąki pszennej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • szklanka maślanki
  • pół szklanki oleju rzepakowego Rapso
  • budyń śmietankowy
  • 0,5 l mleka
  • 0,5 szklanki malin

Budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstawiamy do ostudzenia.

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem rzepakowym.

Mąkę pszenną przesiewamy.

Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie ciasto dzielimy na około 10 części.

Formujemy kuleczki a środek każdej ugniatamy spodem niewielkiej szklanki.

Odstawiamy na około 20 minut.

Po tym czasie ponownie ugniatamy środek i nakładamy na niego po łyżce budyniu oraz kilka malin.

Drożdżówki pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

4 komentarze

  • Skomentuj Kasia 23/08/2013 at 00:18

    piękna klasyka !

    Pozdrawiamy serdecznie

    Tapenda

  • Skomentuj Mary 23/08/2013 at 17:15

    Cudne bułeczki! Z chęcią bym taką zjadła:)

  • Skomentuj foodoflovee.blogspot.com 01/09/2013 at 11:42

    Wyglądają przepysznie!

  • Skomentuj rehamy 06/09/2013 at 08:56

    Z tym olejem rzepakowym to śmieszna sprawa – rafinowany, taki najwyższej jakości nie powinien mieć ani smaku, ani zapachu, więc w sumie to niby wsio ryba który się kupi ;) Ale fakt, że rzepakowy jest najzdrowszym z olejów, jest lepszy nawet niż oliwa z oliwek jeśli chodzi o skład tłuszczowy i witaminowy :)

  • Komentuj