Chleb i bułki, Desery, Różne

Dyniowe bułeczki ptysiowe

Delikatne, rozpływające się w ustach bułeczki dyniowe z ciasta ptysiowego. Poza pięknym kolorem świetnie też smakują. Pasują zarówno do słodkich dodatków jak i do wytrawnych. A jak ktoś woli można je wsunąć bez dodatków :)

bułeczki ptysiowe dyniowe 1

  • 100 ml wody
  • 100 ml mleka
  • 200 g puree z dyni
  • 80 g masła
  • 250 g mąki
  • 4 jajka
  • szczypta soli

bułeczki ptysiowe dyniowe 2

Masło z wodą i szczyptą soli doprowadzamy do wrzenia w średnim garnku.

Dodajemy puree z dyni i mieszamy.

Zmniejszamy ogień i wsypujemy przesianą mąkę.

Energicznie mieszamy drewnianą łyżką do momentu aż ciasto będzie gładkie.

Odstawiamy do przestudzenia i dodajemy rozmieszane jajka.

Miksujemy na gładką masę.

Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy małe bułeczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Smacznego :)

bułeczki ptysiowe dyniowe 3

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

3 komentarze

  • Skomentuj Salmonella 30/10/2015 at 16:35

    To jest, qrka, GE-NIAL-NE!

    • Skomentuj Mienta 31/10/2015 at 12:51

      Dziękuję bardzo:)

  • Skomentuj Marta 03/11/2015 at 15:46

    Bułeczki wyglądają przepysznie! Chętnie je wypróbuję, ostatnio lubię wszystko co z dynią:) Póki sezon dyniowy jeszcze trwa trzeba korzystać.

  • Komentuj