Delikatne, rozpływające się w ustach bułeczki dyniowe z ciasta ptysiowego. Poza pięknym kolorem świetnie też smakują. Pasują zarówno do słodkich dodatków jak i do wytrawnych. A jak ktoś woli można je wsunąć bez dodatków :)
- 100 ml wody
- 100 ml mleka
- 200 g puree z dyni
- 80 g masła
- 250 g mąki
- 4 jajka
- szczypta soli
Masło z wodą i szczyptą soli doprowadzamy do wrzenia w średnim garnku.
Dodajemy puree z dyni i mieszamy.
Zmniejszamy ogień i wsypujemy przesianą mąkę.
Energicznie mieszamy drewnianą łyżką do momentu aż ciasto będzie gładkie.
Odstawiamy do przestudzenia i dodajemy rozmieszane jajka.
Miksujemy na gładką masę.
Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy małe bułeczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Smacznego :)
3 komentarze
To jest, qrka, GE-NIAL-NE!
Dziękuję bardzo:)
Bułeczki wyglądają przepysznie! Chętnie je wypróbuję, ostatnio lubię wszystko co z dynią:) Póki sezon dyniowy jeszcze trwa trzeba korzystać.