Makarony

Dyniowe mac’n’cheese

Zastanawialiście się kiedyś czym zastąpić beszamel aby zapiekanka była równie kremowa ale dodatkowo zdrowsza i smaczniejsza? Dziś mam dla Was super propozycję na obiad :)

Popularne danie mac’ncheese czyli makaron zapiekany z serem podałam z dyniowym pure. Wersja o niebo lepsza od oryginału. Prostsza, zdrowsza i bardziej aromatyczna. Jeśli macie wcześniej przygotowane pure z dyni to zrobienie takiego obiadu zajmie Wam maksymalnie 15 minut. Polecam!

dyniowe mac n cheese 1

  • 200 g makaronu (najlepiej kolanka)
  • 4 kopiaste łyżki pure z dyni
  • łyżka śmietany 12%
  • 140 g startego cheddara
  • sól i pieprz do smaku
  • łyżeczka suszonej pietruszki

dyniowe mac n cheese 2

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.

Makaron gotujemy al dente (kolanka 5 minut).

Odsączony mieszamy z dynią i śmietaną oraz większością startego sera.

Doprawiamy do smaku i przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Wierzch posypujemy resztą sera i zapiekamy aż się zrumieni (ok. 7 minut).

Smacznego :)

dyniowe mac n cheese 3

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Karmel-itka 12/11/2015 at 11:38

    to musiało być zaczepiście dobre! uwielbiam dynię w każdej możliwej postaci.

    • Skomentuj Mienta 12/11/2015 at 12:24

      To tak jak ja :) A to danie jest wyjątkowo pyszne :)

    Komentuj