Zastanawialiście się kiedyś czym zastąpić beszamel aby zapiekanka była równie kremowa ale dodatkowo zdrowsza i smaczniejsza? Dziś mam dla Was super propozycję na obiad :)
Popularne danie mac’ncheese czyli makaron zapiekany z serem podałam z dyniowym pure. Wersja o niebo lepsza od oryginału. Prostsza, zdrowsza i bardziej aromatyczna. Jeśli macie wcześniej przygotowane pure z dyni to zrobienie takiego obiadu zajmie Wam maksymalnie 15 minut. Polecam!
- 200 g makaronu (najlepiej kolanka)
- 4 kopiaste łyżki pure z dyni
- łyżka śmietany 12%
- 140 g startego cheddara
- sól i pieprz do smaku
- łyżeczka suszonej pietruszki
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
Makaron gotujemy al dente (kolanka 5 minut).
Odsączony mieszamy z dynią i śmietaną oraz większością startego sera.
Doprawiamy do smaku i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Wierzch posypujemy resztą sera i zapiekamy aż się zrumieni (ok. 7 minut).
Smacznego :)
2 komentarze
to musiało być zaczepiście dobre! uwielbiam dynię w każdej możliwej postaci.
To tak jak ja :) A to danie jest wyjątkowo pyszne :)