Dyniowo-serowe drożdżówki

Dyniowo-serowe drożdżówki które zrobiłam jedną ręką ;) Dlatego nie wyszły mi zbyt ładnie ale za to były bardzo smaczne :)

Podczas robienia obiadu prawie odkroiłam sobie palec (wiem, wiem, zdolna jestem ;) ), ciasto na drożdżówki było już wyrośnięte więc szkoda mi było ich nie dokończyć więc jedną ręką formowałam zwinięte wałeczki z ciasta ;)

• 350 g mąki pszennej
• 120 g mąki krupczatki
• 30 g świeżych drożdży
• 2 jajka
• 4 łyżki cukru
• 3/4 szklanki maślanki
• 0,5 szklanki oleju
• 3/4 szklanki puree z dynii

• 180 g chudego twarożku
• 2 łyżki cukru wanilinowego
• żółtko
• łyżka jogurtu

Pokruszone drożdże zasypujemy cukrem.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami,  olejem i puree z dyni.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt.

Twarożek ucieramy z żółtkiem, cukrem i jogurtem.

Rozsmarowujemy go na cieście.

Zwijamy jak roladę i delikatnie zlepiamy.

Ponownie rozwałkowujemy i kroimy na paseczki i grubości ok 2,5 cm.

Każdy paseczek skręcamy tworząc spiralkę i zlepiamy końce.

Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego:)