Makarony

Farfalle w stylu tex mex

Uwielbiam pomieszanie kuchni włoskiej z meksykańską. Obie kuchnie bardzo nam smakują dlatego często zdarza mi się przyrządzać dania fusion takie jak dziś Wam przedstawiam :)

Pikantne i wyraziste w smaku, polecam :)

makaron farfalle tex mex 1

  • 200 g makaronu farfalle Omnomnom
  • 150 g czerwonej fasoli kidney
  • 100 g kukurydzy
  • 200 g pomidorów z puszki ( w sezonie, świeżych)
  • czerwona papryka ramiro
  • 50 g chorizo
  • pół pęczka szczypiorku
  • pół pęczka świeżej kolendry
  • avocado
  • łyżeczka pasty chili

dodatki:

  • kwaśna śmietana
  • limonka
  • cheddar meksykański

makaron farfalle tex mex 2

makaron farfalle tex mex 3

Makaron gotujemy al dente.

Chorizo kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni bez tłuszczu.

Dodajemy pomidory, kukurydzę, fasolę oraz drobno pokrojoną paprykę.

Chwile podsmażamy po czym dodajemy posiekany szczypiorek, kolendrę i makaron.

Mieszamy i przekładamy do miski.

Avocado kroimy w kosteczkę i mieszamy z pastą chili.

Gotowe danie posypujemy startym meksykańskim cheddarem i podajemy z pikantnym avocado, śmietaną i cząstkami limonki.

Smacznego :)

makaron farfalle tex mex 4

makaron farfalle tex mex 5
Fusion  w kolorach #omnomnom

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj