Gofry nie muszą być przesłodzone i niezdrowe. Moja wersja nadaje się nawet na śniadanie, a do tego smakuje wyśmienicie :)
- 3 łyżki puree z dynii
- 3 łyżki ricotty
- 3 łyżki kefiru
- 2 jajka
- szklanka mąki owsianej bezglutenowej
- szczypta sody
- odrobina oleju kokosowego do natłuszczenia gofrownicy
do podania (lub inne dowolne dodatki):
- mleczko kokosowe
- gruszka
- pomarańcza
- puder truskawkowy
- syrop klonowy
Składniki mieszamy na gładką masę.
W nagrzanej gofrownicy pieczemy gofry (czas pieczenia zależy od naszego sprzętu, w mojej gofrownicy każda seria piekła się po 3 minuty).
Gotowe smarujemy gęstym mleczkiem kokosowym i podajemy ze świeżymi owocami.
Możemy polać syropem klonowym i posypać pudrem truskawkowym.
Smacznego :)
4 komentarze
Pięknie wyglądają :)
A jak smakują :) Dzięki!
Nigdy w życiu nie jadłam gofrów, nie moja bajka, ale tych bym spróbowała :-) Bez syropu ;-)
Podrzuciłabym Ci porcję, gdybym miała bliżej :)