Śniadanie to dla mnie najważniejszy posiłek i nie wyobrażam sobie zaczynać jakiegoś dnia bez niego. Zawsze jest zdrowo i smacznie.
Natomiast w weekendy, gdy nigdzie się nie śpieszymy lubię bardziej zaszaleć. Usmażyć naleśniki, przyrządzić gorącą pieczoną owsiankę lub pyszne gofry. Dziś mam dla Was propozycję bez glutenu. Gofry z użyciem świetnych mąk takich jak jaglana, ryżowa i ostatnio moja ulubiona – z pestek dyni, wychodzą przepyszne! Możecie podać je z dowolnymi dodatkami. Ja ostatnio dostałam słodziutką konfiturę z jabłek i malin która pasowała tu idealnie :)
- 0/5 szklanki mąki jaglanej
- 1/3 szklanki mąki z pestek dyni
- 1/3 szklanki mąki ryżowej
- łyzeczka proszku do pieczenia
- szklanka maślanki
- 2 jajka
Jajka rozdzielamy po czym białka ubijamy na sztywno.
Mąki miksujemy z maślanką, proszkiem do pieczenia i żółtkami.
Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.
W nagrzanej gofrownicy pieczemy gofry (czas pieczenia zależy od naszego sprzętu, w mojej gofrownicy każda seria piekła się po 3 minuty).
Gotowe podajemy z twarożkiem, konfiturą lub owocami.
Smacznego :)
4 komentarze
piękne! jesteś mistrzynią!
bardzo mi miło :)
wlasnie spisalam sobie przepis ale jest pewna pomylka gdyz w skladnikach nie ma podanego oleju, ktory wystepuje pozniej w wykonaniu. ile wiec potrzeba oleju? przepysznie wygladaja a bedac na diecie bezglutenowej naprawde chce je sprobowac jak najszybciej bo juz zapomnialam jak smakuja gofry;-)
Dzięki za informację, już poprawiłam. Coś się musiałam zapędzić z opisem bo nie dodaję oleju do ciasta na gofry :) Czasami używam oleju kokosowego do posmarowania blaszek gofrownicy i to by było na tyle :) Smacznego!