Desery, Śniadania

Gofry z bananami w syropie klonowym

Od czasu do czasu lubimy na śniadanie zjeść gofry. Mam dosyć słabą gofrownicę i wychodzą mi raczej wafle ale i tak są pyszne :) A może możecie polecić jakąś porządną gofrownicę z głębokimi formami?

gofry z bananami i syropem klonowym 1

Przepis pochodzi z książki „Gotowanie dla malucha” Lisy Barnes.

  • 4 jajka
  • szklanka mąki razowej
  • szklanka mąki pszennej
  • 1 1/4 szklanki mleka
  • 1/3 szklanki soku z pomarańczy
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • odrobina oleju
  • 2 banany
  • 1/3 szklanki syropu klonowego

gofry z bananami i syropem klonowym 2

Żółtka oddzielamy od białek.

Żółtka roztrzepujemy, dodajemy do nich sok z pomarańczy, mleko i mieszamy do połączenia.

Białka ubijamy na sztywno.

Suche składniki mieszamy, dodajemy je do żółtek i ucieramy na gładką masę.

Dodajemy piane i delikatnie mieszamy.

W rozgrzanej gofrownicy pieczemy gofry.

W tym czasie pokrojone banany przekładamy do rondelka.

Zalewamy je syropem klonowym i rozgniatając je podgrzewamy około 5 minut.

Gofry podajemy z gorącym syropem.

Smacznego :)

gofry z bananami i syropem klonowym 3

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj