Ciasta i torty

Gryczane ciasto z jabłkiem i malinami

Bardzo smaczne ciasto z bezglutenowej mąki. Jedliśmy je na śniadanie ;) W zasadzie całe miało być bezglutenowe ale okazało się, że brakło mi migdałów więc do kruszonki dodałam płatków owsianych ;) Nam to nie przeszkadzało bo nie mamy alergii ale jeśli ktoś nie spożywa glutenu niech pamięta o pominięciu ich :)

Przepis znalazłam na blogu Pass the Food. Oryginał znajdziecie tu —>KLIK, polecam!

ciasto z maki gryczanej z malinami 1

  • 200 g mąki gryczanej
  • 60 g skrobi ziemniaczanej
  • 2 jajka
  • 150 ml mleka
  • 100 g oleju arachidowego
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 90 g cukru trzcinowego
  • jabłko (ok. 200 g)
  • szklanka mrożonych malin

kruszonka:

  • łyżeczka cynamonu
  • 15 g słupków migdałów
  • 35 g płatków owsianych
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 50 g masła
  • 50 g mąki gryczanej

ciasto z maki gryczanej z malinami 2

ciasto z maki gryczanej z malinami 3

Składniki na kruszonkę zagniatamy i wkładamy do lodówki.

W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche.

Łączymy je se sobą, dodajemy starte jabłko  i mieszamy.

Ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia (użyłam formy o wymiarach 25 x 10 cm).

Na wierzch wykładamy maliny a następnie posypujemy kruszonką.

Pieczemy godzinę w piekarniku nagrzanym do 190 stopni ( do suchego patyczka).

Smacznego :)

ciasto z maki gryczanej z malinami 4

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

3 komentarze

  • Skomentuj Michał 15/04/2014 at 08:06

    Już wiem do czego wykorzystam mąkę, którą kupiłem aby zrobić bliny i zostało mi jej „trochę” ;-)

    • Skomentuj Mienta 15/04/2014 at 09:43

      Polecam :) ja pewnie jeszcze się kiedyś skuszę wypróbować je z innymi dodatkami :)

  • Skomentuj Majana 15/04/2014 at 20:40

    Pysznie się prezentuje. Bardzo ładne :)

  • Komentuj