Bezglutenowe, Dietetyczne, Warzywa

Hummus z cukinii

Uwielbiam hummus i zaraz po guacamole jest to moja ulubiona pasta i przekąska. Nigdy jednak nie wpadłabym na to aby przyrządzić go z cukinii.

Przepis pochodzi z książki „Kuchnia Raw Food”, którą ostatnio przedstawiałam Wam tu —>KLIK

Chociaż sercem zostanę przy tradycyjnej wersji tego dania, to ta pasta również bardzo mi smakowała. Przygotowanie jest szybkie i proste więc polecam wypróbować :)

hummus z cukinii 2

  • duża pokrojona cukinia (pozbawiłam ją gniazd nasiennych)
  • 60 g pestek słonecznika (moczonych 4 godziny)
  • 50 g suszonych pomidorów (użyłam z oleju)
  • 90g tahini
  • 2 łyżki oliwy
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki wody
  • łyżka wędzonej słodkiej papryki
  • łyżeczka mielonego kminu
  • 0,5 łyżeczki soli

Wszystkie składniki przekłądamy do blendera i miksujemy na gładko.

Gotową pastę podałam z nasionami konopii i czarnym sezamem.

Smacznego :)

hummus z cukinii 1

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj