Ciasta i torty

Imprezowe ciasto z kokosem i malinami

Ostatnio niesamowicie urzekło mnie zdjęcie zrobione przez Kasię z bloga „Gotuję bo lubię”. Nie mogłam się oprzeć i postanowiłam wypróbować przepis który opatrzyła przepiękną fotką. Niestety nigdzie już nie znalazłam porzeczek więc ciasto zrobiłam z malinkami. Wiedziałam, że połączenie będzie udane bo już raz łączyłam kokos i maliny :) Przepis z którego korzystałam znajdziecie tutaj —> KLIK. Myślę, że ciasto idealnie nadaje się na wszelkiego rodzaju imprezy bo wychodzi ogromne a do tego smakuje wszystkim :) Polecam :)

 KOKOSOWO-ŚMIETANKOWE CIASTO Z MALINAMI

Kokosowo-smietankowe ciasto z malinami

ciasto:

  • 3 szklanki mąki
  • 250 g margaryny
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 żółtka
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

masa:

  • 4 białka
  • szklanka cukru
  • budyń śmietankowy
  • łyżka skrobii ziemniaczanej
  • 130 g wiórków kokosowych
  • 500 ml kwaśnej śmietany 18%
  • 2 szklanki malin

Tortownicę (26 cm) wykładamy papierem do pieczenia).

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy kakao, cukier i mieszamy.

Siekamy z margaryną i dodajemy żółtka.

Zagniatamy na gładkie ciasto (można dodać łyżkę zimnej wody).

Ciasto dzielimy na 2 części.

Jedną wkładamy do zamrażarki a drugą wykładamy spód tortownicy i zapiekamy przez 15 minut w 180 stopniach.

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier cały czas miksując.

Następnie dodajemy proszek budyniowy wymieszany z wiórkami kokosowymi a także śmietanę.

Miksujemy na najmniejszych obrotach i wylewamy na podpieczony spód.

Na wierzchu układamy maliny.

Posypujemy je startym na grubych oczkach ciastem z zamrażarki.

Całość pieczemy przez godzinę w 180 stopniach.

Smacznego:)

 Kokosowo-smietankowe ciasto z malinami

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

13 komentarzy

  • Skomentuj wiosenka27 08/08/2012 at 06:15

    Z malinami na pewno tez jest pyszne:)

  • Skomentuj kasiaaaa24 08/08/2012 at 07:32

    Ciasto wyszło Ci pięknie :) A maliny zamiast porzeczek to świetny pomysł, na pewno było przepyszne :)

  • Skomentuj asik.77 08/08/2012 at 08:16

    Nie zgadzam się na takie apetyczne zdjęcia od rana, zaraz zaślnię całą klawiaturę ;)

  • Skomentuj mikimama 08/08/2012 at 09:32

    Bardzo smakowita propozycja!

  • Skomentuj karmel-itka 08/08/2012 at 16:23

    wygląda rewelacyjnie ;]

  • Skomentuj mientablog 08/08/2012 at 16:27

    wiosenka27, oj tak :D

    kasiaaaa24, dziękuje :) no właśnie…było ;) szkoda, że już się skończyło ;p

    asik.77, oj tam :D

    mikimama, polecam :)

    karmel-itka, dziękuje :)

  • Skomentuj cukrowawrozka 08/08/2012 at 20:22

    Twoje fotka równie apetyczna!

  • Skomentuj slodka.babeczka 08/08/2012 at 20:38

    Wygląda bardzo apetycznie i kusząco:)
    Pozdrawiam!

  • Skomentuj mientablog 08/08/2012 at 21:46

    cukrowawrozka, dziękuje bardzo :)

    slodka.babeczka, dziękuje i pozdrawiam :)

  • Skomentuj asiu-llka 13/08/2012 at 20:40

    suuuper ciacho!!!!!!
    zrobione…zjedzone…mniam

  • Skomentuj mientablog 13/08/2012 at 20:48

    asiu-llka, fajnie, że smakowało :)

  • Skomentuj Gość: chocolatier0712, cnv55.neoplus.adsl.tpnet.pl 22/09/2012 at 07:39

    Przepyszne ciasto. Dziękuję za przepis wszystkim smakowało i zapraszam do siebie:D

  • Skomentuj Gość: niunia, aejv162.neoplus.adsl.tpnet.pl 22/09/2012 at 09:14

    ciasto jest super,wuprubowałam i polecam ;-)

  • Komentuj