Ostatnio niesamowicie urzekło mnie zdjęcie zrobione przez Kasię z bloga „Gotuję bo lubię”. Nie mogłam się oprzeć i postanowiłam wypróbować przepis który opatrzyła przepiękną fotką. Niestety nigdzie już nie znalazłam porzeczek więc ciasto zrobiłam z malinkami. Wiedziałam, że połączenie będzie udane bo już raz łączyłam kokos i maliny :) Przepis z którego korzystałam znajdziecie tutaj —> KLIK. Myślę, że ciasto idealnie nadaje się na wszelkiego rodzaju imprezy bo wychodzi ogromne a do tego smakuje wszystkim :) Polecam :)
KOKOSOWO-ŚMIETANKOWE CIASTO Z MALINAMI
ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 250 g margaryny
- 3/4 szklanki cukru
- 4 żółtka
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
masa:
- 4 białka
- szklanka cukru
- budyń śmietankowy
- łyżka skrobii ziemniaczanej
- 130 g wiórków kokosowych
- 500 ml kwaśnej śmietany 18%
- 2 szklanki malin
Tortownicę (26 cm) wykładamy papierem do pieczenia).
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy kakao, cukier i mieszamy.
Siekamy z margaryną i dodajemy żółtka.
Zagniatamy na gładkie ciasto (można dodać łyżkę zimnej wody).
Ciasto dzielimy na 2 części.
Jedną wkładamy do zamrażarki a drugą wykładamy spód tortownicy i zapiekamy przez 15 minut w 180 stopniach.
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier cały czas miksując.
Następnie dodajemy proszek budyniowy wymieszany z wiórkami kokosowymi a także śmietanę.
Miksujemy na najmniejszych obrotach i wylewamy na podpieczony spód.
Na wierzchu układamy maliny.
Posypujemy je startym na grubych oczkach ciastem z zamrażarki.
Całość pieczemy przez godzinę w 180 stopniach.
Smacznego:)
13 komentarzy
Z malinami na pewno tez jest pyszne:)
Ciasto wyszło Ci pięknie :) A maliny zamiast porzeczek to świetny pomysł, na pewno było przepyszne :)
Nie zgadzam się na takie apetyczne zdjęcia od rana, zaraz zaślnię całą klawiaturę ;)
Bardzo smakowita propozycja!
wygląda rewelacyjnie ;]
wiosenka27, oj tak :D
kasiaaaa24, dziękuje :) no właśnie…było ;) szkoda, że już się skończyło ;p
asik.77, oj tam :D
mikimama, polecam :)
karmel-itka, dziękuje :)
Twoje fotka równie apetyczna!
Wygląda bardzo apetycznie i kusząco:)
Pozdrawiam!
cukrowawrozka, dziękuje bardzo :)
slodka.babeczka, dziękuje i pozdrawiam :)
suuuper ciacho!!!!!!
zrobione…zjedzone…mniam
asiu-llka, fajnie, że smakowało :)
Przepyszne ciasto. Dziękuję za przepis wszystkim smakowało i zapraszam do siebie:D
ciasto jest super,wuprubowałam i polecam ;-)