Pyszne ciasto bez pieczenia, bezglutenowe i pełne zdrowych składników. Na blogu autora zrobiło furorę więc jeśli jeszcze nie jedliście to warto wypróbować :)
Przepis pochodzi z bloga Facet i kuchnia, zapraszam —>KLIK :)
- 100 g suchej kaszy jaglanej
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 5 łyżek surowego kakao
- 100 g gorzkiej czekolady dobrej jakości ( u mnie 85 %)
- 50 g gorzkiej czekolady dobrej jakości
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki cynamonu
- 80 g uprażonych orzechów laskowych (bez skórki)
- 50 g mielonego lnu
- 60 g mąki kokosowej
- 2 banany
Kaszę płuczemy i sparzamy wrzątkiem.
Następnie zalewamy podwójną ilością wody i zagotowujemy.
Zmniejszamy ogień, przykrywamy i gotujemy około 12 minut aż woda się wchłonie.
Do ugotowanej, jeszcze ciepłej dodajemy olej i mieszamy aż się rozpuści.
Orzechy prażymy na suchej patelni po czym usuwamy skórki.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Banany rozgniatamy na papkę.
Kasze z olejem przekładamy do miski, dodajemy do niej len, mąkę, kakao, miód, cynamon i banany.
Wyrabiamy, dodajemy roztopioną czekoladę i ponownie wyrabiamy.
Następnie dodajemy orzechy oraz posiekaną czekoladę.
Mieszamy i przekładamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Ugniatamy i wstawiamy na noc do lodówki.
Smacznego :)
2 komentarze
Świetne :)
Nie jestem fankę kaszy jaglanej, ale może w takim wydaniu by mi zasmakowała ;) Wygląda bardzo apetycznie.