Chleb i bułki, Śniadania

Jagodzianki z kruszonką

Jagodzianki od dziecka były moimi ulubionymi drożdżówkami. W końcu udało mi się zrobić takie które posmakowały jak z ulubionej cukierni :)

Jagodzianki z kruszonką

Na 10 jagodzianek:

  • 250 g mąki pszennej
  • 120 g mąki krupczatki
  • 30 g świeżych drożdży
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 3/4 szklanki maślanki
  • pół szklanki oleju
  • jagody
  • mleko

kruszonka:

  • 2 łyżki mąki
  • kopista łyżka cukru
  • duża łyżka masła

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką.

Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie dzielimy ciasto na 10 części.

Rozwałkowujemy je i na środku każdej układamy około 3 łyżki jagód.

Jeżeli jesteście z tych co wolą nieco słodsze desery to propunuję posłodzić nieco jagody ;)

Zlepiamy ciasto i układamy na blaszce.

Za pomocą pędzelka bułeczki smarujemy mlekiem.

Składniki na kruszonkę zagniatamy.

Posypujemy bułeczki.

Pieczemy około 25 minut w 200 stopniach.

Smacznego :)

Jagodzianki z kruszonką

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

4 komentarze

  • Skomentuj karmel-itka 14/06/2012 at 05:36

    piekne!
    porywam jedną, nie moge się opanować ;]

  • Skomentuj mientablog 14/06/2012 at 06:30

    karmel-itka, weź nawet dwie ;) smacznego :)

  • Skomentuj martex.82 14/06/2012 at 16:00

    a ja nie lubię kupnych jagodzianek,mogą dla mnie nie istnieć, tylko takie domowe pychotki jak Twoje, czekam na jagody i podkradam Ci jedną bułaskę :)

  • Skomentuj mientablog 14/06/2012 at 16:07

    martex.82 ja też nie lubię kupnych ale mieliśmy w mieście taką malutką cukiernię którą prowadziła tylko jedna kobieta i jej syn, wszystko mieli taki pyszne, domowe. w momencie gdy w mieście pootwierały się sieciówki cukiernicze to tamta się zamknęła. dlatego ucieszyłam się, że udało mi się odtworzyć smak tych najlepszych dla mnie jagodzianek :) u nas już są świeże jagódki więc porozglądaj się :) smacznego :)

  • Komentuj