Desery

Jagodzianki z truskawkami

Ulepszona wersja jagodzianek :) Upiekłam je wieczorem i stanowiły przepyszne śniadanie, polecam :)

  • 250 g mąki pszennej
  • 120 g mąki krupczatki
  • 30 g świeżych drożdży
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 3/4 szklanki maślanki
  • pół szklanki oleju rzepakowego
  • szklanka jagód
  • kilka truskawek

kruszonka:

  • łyżka masła
  • 2 łyżki cukru
  • 3 łyżki mąki

Składniki na kruszonkę zagniatamy i wkłądamy do lodówki.

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt.

Na całość wysypujemy umyte jagody oraz kilka pokrojonych truskawek.

Zwijamy jak roladę i delikatnie zlepiamy.

Za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 2 cm.

Roladki układamy obok siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Posypujemy kruszonką.

Pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj karmel-itka 13/07/2013 at 08:02

    mmm.. bułeczki cud miód! ach, jak ja lubię takie słodkości!

  • Komentuj