Ciasta i torty

Kakaowo-jogurtowe ciasto ze śliwkami i jagodami

Ucierane kakaowo-jogurtowe ciasto ze śliwkami i jagodami. Posypane kruszonką pachnącą cynamonem i skórką pomarańczową. Łączy w sobie lato z jesienią. Kawałek tego ciacha podany do kawy to prawdziwa przyjemność :)Kakaowo-jogurtowe ciasto ze śliwkami i jagodami 1

  • 300 g mąki pszennej
  • 170 g masła
  • 100 g cukru dar muscovado
  • 4 jajka
  • 130 g jogurtu naturalnego
  • łyżka surowego kakao
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kg śliwek węgierek
  • 0/5 szklanki jagód

kruszonka:

  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • łyżka surowego kakao
  • łyżka startej skórki z pomarańczy
  • łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki oleju

Kakaowo-jogurtowe ciasto ze śliwkami i jagodami 2

Składniki na kruszonkę zagniatamy i odstawiamy na kilka minut do zamrażarki.

Masło miksujemy z cukrem, następnie dodajemy jajka i jogurt cały czas miksując.

Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z kakao, cynamonem i proszkiem do pieczenia po czym dokładnie mieszamy.

Ciasto wykładamy do wysmarowanej tłuszczem formy (użyłam 22 x 33 cm).

Na wierzchu układamy przekrojone na pół węgierki (bez pestek).

Możemy lekko wcisnąć je w masę.

Całość posypujemy jagodami a następnie schłodzoną kruszonką.

Pieczemy ok. 45 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.Przed podaniem możemy lekko posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

Kakaowo-jogurtowe ciasto ze śliwkami i jagodami 3

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj kathi A. 03/09/2014 at 10:55

    wygląda mega smacznie :)

  • Komentuj