Delikatna i bardzo smaczna drożdżówka. Gdyby nie porządki na komputerowym dysku to pewnie nie przypomniałabym sobie, że zapomniałam podzielić się z Wami tym przepisem ;)
- 400 g mąki pszennej
- 3 łyżki ciemnego kakao
- 30 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3/4 szklanki maślanki
- pół szklanki oleju rzepakowego
- 150 g chudego twarożku
- żółtko
- łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
- 5-6 łyżek mrożonych jagód
kruszonka:
- 5 łyżek mąki
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.
Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.
Do mąki wymieszanej z kakao dodajemy mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy i kroimy je na około 20 prostokątów.
Przykrywamy ściereczką i ponownie zostawiamy do wyrośnięcia.
Twarożek ucieramy z cukrem i żółtkiem.
Smarujemy nim ciasto i składamy w taki sposób jak na odrywany chlebek.
Nakładamy jeden kawałek na drugi i przekładamy je pionowo do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki (25 x 10 cm).
Posypujemy jagodami oraz kruszonką.
Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.
Gotowe możemy posypać cukrem pudrem.
Kroimy na skos.
Smacznego :)
5 komentarzy
Chętnie przygarnęłabym kawałek do kawy:)
Idealna na śniadanie, pychotka :)
częstujcie się :)
tiaaaa…. częstujcie się…. niestety, nawet tak piękny obrazek nie spowoduje uczucia nieba w paszczy. skoro zostałam poczestowana to domagam się dostarczenia kawałka kurierem :-))))))))))
Och,ależ ona jest piękna!