Różne, Ryby, Śniadania

Kanapki z tuńczykiem, szparagami i pikantnym sosem pomarańczowo-pomidorowym

Nie wiem jak u Was ale u mnie po szparagach pozostało już tylko wspomnienie :( Z tego co wiem są jeszcze dostępne ale w moim mieście nigdzie nie mogę iść znaleźć. Jeśli macie do nich dostęp wykorzystajcie ten prosty przepis na pyszne kanapki, polecam :)

DSC_1321

  • 4 kromki świeżego chleba na zakwasie
  • puszka filetów z tuńczyka w oliwie
  • 4 szparagi
  • łyżka oliwy
  • szczypta soli
  • 4 łyżki kiełków rzodkiewki
  • posiekany szczypiorek i pietruszka do smaku

sos:

  • 2 łyżki pikantnego ketchupu
  • 4 łyżki soku z pomarańczy
  • szczypta pikantnej papryki wędzonej
  • kilka kropel tabasco

Składniki na sos mieszamy i na chwilę odstawiamy.

Szparagi nacieramy oliwą i grillujemy chwilę na rozgrzanej patelni. Doprawiamy je solą.

Na każdej kromce układamy kiełki, odsączone z oliwy filety z tuńczyka oraz szparagi.

Całość ozdabiamy posiekanymi ziołami i polewamy sosem.

Smacznego :)

DSC_1328

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Salmonella 22/06/2015 at 17:45

    Proste, a genialne. I fantastycznie wyglądają.

  • Komentuj