Pierwszym produktem z Dań Babci Zosi który dzisiaj przedstawię jest kasza jęczmienna z pieczarkami .
Jestem naprawdę ogromnie zaskoczona tym smakiem. Z całą odpowiedzialnością stwierdzam, że dawno nie jadłam tak dobrego dodatku do obiadu. Danie przygotowałam zgodnie z instrukcja na opakowaniu i po spróbowaniu miałam ochotę zjeść wszystko sama ;p ale wypadało się podzielić ;) Ja i jeszcze trzy osoby zgodnie stwierdziliśmy, że danie jest przepyszne. Jeśli miałabym ocenić w skali od 1 do 10 to daje zdecydowane 10 punktów. A kurczak w sosie serowym pasował do tego idealnie. Zachęcam do wypróbowania :)
- Kasza jęczmienna z pieczarkami Babci Zosi 250 g
- 2 piersi z kurczaka
- szklanka bulionu drobiowego
- 3 łyżki śmietany
- 2 łyżki mąki
- 40 g sera gorgonzola
- pieprz
Kaszę z pieczarkami dokładnie płuczemy na sicie i osączamy.
Do garnka wlewamy wodę (2 objętości dania), wsypujemy opłukane danie, dodajemy pół łyżeczki soli i łyżeczkę masła.
Doprowadzamy do wrzenia po czym przykrywamy szczelnie pokrywką i gotujemy na najmniejszym ogniu przez 15 minut.
Po tym czasie zdejmujemy kaszę z ognia, mieszamy i ponownie przykrywamy.
Odstawiamy na 5 minut.
Kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy pieprzem i podsmażamy na łyżce oleju.
Śmietanę dokładnie mieszamy z mąką i wlewamy do zagotowanego bulionu.
Doprowadzamy do zagotowania po czym dodajemy do sosu ser.
Gdy się rozpuści zalewamy kurczaka i chwilę mieszamy.
Podajemy z kaszą z pieczarkami.
Smacznego :)
3 komentarze
nie znam takiej kaszy, ja zawszę daję pęczak i pieczarki osobno :)
pozdrawiam ciepło i zapraszam do siebie,
szana-banana
http://www.gastronomygo.blogspot.com
też wcześniej nie znałam ale jest naprawdę warta polecenia :)
świetny produkt bez zbędnych ulepszaczy. chętnie kupię, kiedy napotkam w sklepie