Drożdżówki

Kawowe drożdżówki z budyniem i pomarańczową nutą

Po kawowym chlebku odrywanym przyszła pora na kawowe drożdżówki z budyniem. Nie potrafię się zdecydować czy bardziej smakowały mi z budyniem czekoladowym czy waniliowym ;) I te i te były przepyszne, gorąco polecam :)

drozdzowki kawowe z budyniem1

  • 270 g mąki tortowej
  • 120 g mąki krupczatki
  • 3 łyżki ciemnego kakao
  • kopiasta łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 3/4 szklanki maślanki
  • pół szklanki oleju rzepakowego
  • litr mleka
  • budyń czekoladowy bez cukru WINIARY
  • budyń waniliowy bez cukru WINIARY
  • 3 łyżki cukru
  • dżem pomarańczowy

drozdzowki kawowe z budyniem2

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami, kawą rozpuszczalną oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką i kakao. Dodajemy do nich mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Budynie przyrządzamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu (dałam nieco mniej cukru) i odstawiamy do przestudzenia.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na około 12 części.

Formujemy kuleczki a środek każdej ugniatamy spodem niewielkiej szklanki.

Odstawiamy na około 20 minut.

Po tym czasie ponownie ugniatamy środek i nakładamy na niego po łyżeczce dżemu pomarańczowego oraz po 2 łyżki budyniu.

Połowę drożdżówek zrobiłam z budyniem czekoladowym, połowę z waniliowym.

Drożdżówki pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

drozdzowki kawowe z budyniem3

drozdzowki kawowe z budyniem4

Serwis WINIARY

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Inspirowane Smakiem 06/12/2013 at 05:51

    Szczerze mówiąc, drożdżówki zawsze kojarzą mi się z jasnym ciastem. Ciekawa odmiana.

  • Skomentuj Majana 06/12/2013 at 22:22

    Boskie z tym budyniem! :)

  • Komentuj