Ciasta i torty

Krucha tarta z morelami i borówkami

Kruche ciasto z masą maślano-migdałową, oraz z soczystymi morelami i borówkami. Ciasto pachnące ciepłym sierpniowym słońcem :)

ciasto:

  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g mąki jasnej orkiszowej
  • 50 g cukru trzcinowego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 125 g masła
  • jajko

masa:

  • 125 g masła
  • 70 g cukru trzcinowego
  • 2 jajka
  • 60 g mielonych migdałów

dodatkowo:

  • 8 moreli
  • pół szklanki borówek

Mąkę mieszamy z cukrem i solą.

Siekamy z masłem i jajkiem, po czym masło rozcieramy palcami towrząc drobną kruszonkę.

Ciasto przekładamy do woreczka, zagniatamy w kulę i schładzamy w lodówce, przez pół godziny.

Wykładamy nim formę do pieczenia tarty (użyłam formy o średnicy 30 cm) i schładzamy jeszcze chwilę.

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni.

Przygotowujemy masę.

Masło ucieramy z cukrem na gładką masę.

Stale miksując, dodajemy jajka oraz mielone migdały.

Puszysta masę przelewamy na schłodzone ciasto.

Z wierzchu układamy umyte i pokrojone morele, oraz borówki.

Calość pieczemy około 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj