Babeczki i muffiny

Kruche babeczki ze śliwkami i gruszką

Śliwki, gruszki, jabłka…powiększająca się ilość tych owoców na straganach i w warzywniakach kojarzy mi się z nadchodzącą jesienią. Dlatego też postanowiłam zrobić babeczki z jesiennym akcentem i ozdobiłam je listkami :)


Kruche babeczki ze śliwkami i gruszką

10 babeczek o średnicy 10 cm:

  • 300 g mąki
  • 100 g cukru pudru
  • 200 g margaryny
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki śmietany
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 kg żółtych śliwek
  • 1 duża gruszka

Kruche babeczki ze śliwkami i gruszką

 

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.

Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.

Zagniatamy na gładkie ciasto.

Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.

Wysmarowane tłuszczem foremki wykładamy cienką warstwą ciasta.

Śliwki kroimy w plastry o grubości ok. 2 cm a gruszkę ok 0,5 cm.

W foremkach wyłożonych ciastem układamy na przemian śliwki i gruszki.

Resztę ciasta rozwałkowujemy i wycinamy z nich koła o średnicy babeczek.

Na środku wykrawamy listki które odkładamy do upieczenia.

Pozostałym ciastem przykrywamy babeczki.

Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach (listki krócej, do zrumienienia).

Na upieczonych babeczkach w miejscu po wyciętych listkach układamy gotowe ciasteczka.

Smacznego :)

Kruche babeczki ze śliwkami i gruszką

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

9 komentarzy

  • Skomentuj karmel-itka 30/08/2012 at 22:10

    te listki nadają babeczka bardzo jesienniej formy ;]

  • Skomentuj eat.pray.love 31/08/2012 at 07:05

    bardzo ładnie wyglądają. :)

  • Skomentuj oluus90 31/08/2012 at 10:47

    o tym samym pomyślałam… jesień :) jeszcze te urocze listki przenoszą mnie myślami w spacer po parku wśród złotych drzew… ;)

  • Skomentuj kuchennefascynacje 31/08/2012 at 12:11

    Przepiekne :)

  • Skomentuj kamciss 31/08/2012 at 16:48

    Pyszne! Ten liść wygląda cudownie :)

  • Skomentuj estyka 31/08/2012 at 21:34

    piękne!!!! :) Cudnie wygladają :)

  • Skomentuj antka91 31/08/2012 at 21:44

    Nominowałam Twój blog do Versinale Blogger Award. Po szczegóły zapraszam do mnie:
    fabrykapomyslow50.blogspot.com/2012/08/niespodzianka-nominacja.html

  • Skomentuj vegazone 02/09/2012 at 11:08

    Po prostu cu-do-wne! Aż żal byłoby mi zjeść tak są piękne :)

  • Skomentuj mientablog 02/09/2012 at 14:42

    karmel-itka, też tak myślę ;)

    eat.pray.love, dziękuje :)

    oluus90, piękne skojarzenie:)

    kuchennefascynacje, dziękuje :)

    kamciss, oj tak, były pyszne :)

    estyka, dziękuje:)

    antka91, dziękuje za wyróżnienie:)

    vegazone, dzięki :)

  • Komentuj