Śliwki, gruszki, jabłka…powiększająca się ilość tych owoców na straganach i w warzywniakach kojarzy mi się z nadchodzącą jesienią. Dlatego też postanowiłam zrobić babeczki z jesiennym akcentem i ozdobiłam je listkami :)
10 babeczek o średnicy 10 cm:
- 300 g mąki
- 100 g cukru pudru
- 200 g margaryny
- 2 żółtka
- 2 łyżki śmietany
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 kg żółtych śliwek
- 1 duża gruszka
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.
Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.
Zagniatamy na gładkie ciasto.
Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.
Wysmarowane tłuszczem foremki wykładamy cienką warstwą ciasta.
Śliwki kroimy w plastry o grubości ok. 2 cm a gruszkę ok 0,5 cm.
W foremkach wyłożonych ciastem układamy na przemian śliwki i gruszki.
Resztę ciasta rozwałkowujemy i wycinamy z nich koła o średnicy babeczek.
Na środku wykrawamy listki które odkładamy do upieczenia.
Pozostałym ciastem przykrywamy babeczki.
Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach (listki krócej, do zrumienienia).
Na upieczonych babeczkach w miejscu po wyciętych listkach układamy gotowe ciasteczka.
Smacznego :)
9 komentarzy
te listki nadają babeczka bardzo jesienniej formy ;]
bardzo ładnie wyglądają. :)
o tym samym pomyślałam… jesień :) jeszcze te urocze listki przenoszą mnie myślami w spacer po parku wśród złotych drzew… ;)
Przepiekne :)
Pyszne! Ten liść wygląda cudownie :)
piękne!!!! :) Cudnie wygladają :)
Nominowałam Twój blog do Versinale Blogger Award. Po szczegóły zapraszam do mnie:
fabrykapomyslow50.blogspot.com/2012/08/niespodzianka-nominacja.html
Po prostu cu-do-wne! Aż żal byłoby mi zjeść tak są piękne :)
karmel-itka, też tak myślę ;)
eat.pray.love, dziękuje :)
oluus90, piękne skojarzenie:)
kuchennefascynacje, dziękuje :)
kamciss, oj tak, były pyszne :)
estyka, dziękuje:)
antka91, dziękuje za wyróżnienie:)
vegazone, dzięki :)