Szybkie i pyszne danie które lubi chyba każdy :) Pierogi leniwe tym razem w wersji bezglutenowej. Przyznam szczerze, że smakowały nam bardziej niż te tradycyjne z mąką pszenną. Były jakby bardziej delikatne :)
Przepis pochodzi z bloga Facet i kuchnia, polecam :) —>KLIK
- 250 g półtłustego twarogu
- jajko
- 0/5 szklanki mąki ryżowej
- szczypta soli
- szklanka truskawek (poza sezonem mrożonych)
- 2-3 łyżki jagód (poza sezonem mrożonych)
Twaróg ucieramy z jajkiem.
Dodajemy mąkę ze szczyptą soli i zagniatamy ciasto.
Formujemy wałeczki, lekko je spłaszczamy i odcinamy kluski.
Wrzucamy je partiami do gotującej się wody cały czas mieszając aby się nie posklejały.
Od wypłynięcia gotujemy na małym ogniu około 2 minuty.
Gotowe podajemy ze zmiksowanymi na gładko truskawkami oraz jagodami.
Smacznego :)
3 komentarze
Lubie takie dania, kluski na słodko i owoce marzą mi się teraz.
Ile dokładnie ma być maki – ile gramów ?
ok 70g