Desery, Lody

Lody rabarbarowe

Lody nie zawsze muszą być na maxa słodkie, w upały miło jest zjeść bardziej orzeźwiający lekko kwaskowaty deser. Takie właśnie są lody rabarbarowe, polecam :)

  • 350 g rabarbaru
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki wody
  • sok z połowy cytryny
  • 200 ml śmietanki 30 %

Rabarbar obieramy z włosków i kroimy na małe kawałki.

Wkładamy do garnuszka, zasypujemy cukrem i zalewamy wodą.

Rozgotowujemy i blendujemy.

Gotujemy jeszcze około 10 minut aby masa bardziej zgęstniała.

Odstawiamy ją do przestudzenia.

Do wystudzonej masy dodajemy sok z cytryny, mieszamy.

Śmietankę ubijamy na sztywno i dodajemy ja do masy rabarbarowej.

Delikatnie ale dokładnie mieszamy.

Przelewamy do plastikowego pojemnika, przykrywamy i wkładamy do zamrażarki.

Lody są gotowe po około 4 godzinach.

Smacznego :)

Rabarbar: zbieramy przepisy przed sezonem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

3 komentarze

  • Skomentuj dusiowaa 27/04/2012 at 11:38

    kusząca propozycja:)

  • Skomentuj darkangelika 27/04/2012 at 13:29

    Pycha;) ciekawe naczynka do podania;)

  • Skomentuj zdrowiej 04/05/2012 at 19:42

    Mmm… Tak się przymierzam do jakichś lodów i przymierzam i chyba padnie na te, bo wyglądają i brzmią bosko :)

  • Komentuj